先日のおもてなしスイーツ♪
ｔｗｅｅｔさんからいただいた吉野本葛をつかって
ミルクティーのなめらかプリンを作ってみました(°∀°)b
レンジでチンのお手軽レシピです♪
同封してくださったレシピブックをヒントにアレンジして
紀文のミルクティー味の豆乳を使ってみました*
材料
（直径７ｃｍのカップ４個分）
紀文ミルクティー豆乳 ４６０ｃｃ
吉野本葛 大さじ３
メイプルシロップ 大さじ１
卵黄 ２個
+上の層+
濃いめに出したアールグレイ 大さじ３
メイプルシロップ 小さじ２
吉野本葛 小さじ１
トッピングに生クリーム＆アップルミント
① 吉野本葛・豆乳・メイプルシロップ・卵黄を耐熱ボウルに入れよく混ぜる
② 電子レンジ５００ｗで２分加熱→よく混ぜるを３セット
③ ふつふつとして固まってきたらお好みの容器に入れ冷やし固める
④ 濃いめに出したアールグレイにメイプルシロップで甘味を付け本葛を入れよく混ぜる
⑤ 冷やし固まったミルクティープリンの上にかけ、また冷やし固める
⑥ やわらかくホイップしたクリームにアップルミントをトッピング
上の層は ぷるんっと葛ならではの食感
下のミルクティーのプリンはすごーくなめらか
よく市販で売られている 『 なめらかプリン 』そのもの！！！
とってもおいしくいただきました♪
いただいた吉野本葛のレシピブックには
他にも魅力的なレシピがたくさんﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ
次は何を作ってみようかなぁ～。・+
ｔｗｅｅｔさん
本当にステキな贈り物ありがとうございました♪