秋田の素敵なお店の紹介です♪
チーズやワインの専門店
CHEESE ＆ WINE abe
さんです。
このお店のチーズケーキがおいしいと紹介されていたので食べるしかないでしょ！！
ということで( ´艸｀)
ジャーーーン♪
買ってきました=３
チーズを知り尽くした専門店の店主が作ったチーズケーキですよ！！
濃厚でタルト生地にはローストされたアーモンドが入って香ばしい
甘さが控えめで、ワインのお供にもイケちゃうお味♪
ちょっと・・・小さめで￥３５０
でも、それだけの価値あるおいしさです(°∀°)b
ご夫婦でやられてるお店で
チーズを眺めていると
調理別に合うチーズや、おいしい食べ方などアドバイスしてくださり
知識がないわたしにとって、ありがたいお店です♪
チーズケーキと一緒に、
パルミジャーノレッジャーノとじっくり煮詰められたバルサミコ酢も購入♪
このバルサミコ酢は、はちみつの様にとろ～んとしていて
酸味も丸くとてもフルーティーなんです！！
すご～い！ はちみつみたいにトロトロだねって話してたら
味見してみてって奥様が出してくれたのです( ´艸｀)
肉や魚料理のソースに煮詰める手間無く使える優等生です♪
アイスクリームやチーズにかけてデザート感覚でいただくのも良し。。だそうです！
さて、そんなおしゃれなバルサミコ酢。。。
使いこなせるように勉強しなきゃだな（;´▽｀A``