餃子の皮で作るシガレットクッキーを、テレビで見たので作ってみました


写真撮ろうとしたら、お手手でハートしたいって割り込んできたレーちゃん


ん〜、クッキーってか、餃子の皮そのものだけど、
小さな子でも簡単にできるし、喜んで食べてたから良しとしよう

先日夕飯にたこ焼きやって、タコがなくなったんだけど息子達が食べ足りない感じだったので、
ホットケーキミックスで鈴カステラみたいなのを作ることに

ドライフルーツ入れたり、バナナ入れたり、チョコ入れたり、あるものでアレンジ。

バナナ&チョコが最強でした


たこパじゃなくて、鈴パやりたいな

くるみのキャラメリゼ。
まだまだテカリが足りないけど、
3回目にしてやっと、再結晶した砂糖を溶かして絡めるコツを掴みました(多分)。

混ぜ方と温度がポイントのような気がします

その後、アーモンドやカシューナッツも加えて4回目を倍量で作りましたが、やはり悪魔

ついつい食べすぎてしまい、とても危険です

去年の冬に仕込んだ味噌の天地返しをサボり、だいぶ経ってからやっと混ぜて再び寝かせ、最近食べ始めたら、なんだかやる気が出てきて、
先週はらっきょうを漬け、昨日は梅シロップを仕込みました


完成して瓶が空いたら、パイナップル酒を漬けてみる予定

昨日は、絵本作家デビューした母心の関ちゃんが、朝から県内各所で絵本の手売りをしていると知り、
夜に郡山駅にて、無事に2冊購入してきました


直接会って買いたいからと、ネットで買うの我慢していたので、やっと手にできて感無量

慌てて出てきたのでマジック持って行くのを忘れ、ボールペンでサインしてもらいました

レーちゃんのお名前でお願いしたよ

コロナが流行る前は、タイミングがあれば会いに行っていたのが、今はイベントもライブもなく寂しいけど、
新しい活動を始めた2人を応援し続けて、また前のようにライブで大笑いしたり、楽しくお話できる日を待ってま〜す
