ヨーグルトケーキ。

今日のレーちゃん。

ユーさんが買ってきた沢山の駄菓子を前に、目を輝かせて迷っていました

「どれにしようかな〜」という気持ちが、この手首に表れてて、キュン…

さて…

息子達が小さい時から、お義母さんが何度も作ってくれている「ヨーグルトケーキ」。

(焼くのではなく、ゼラチンで固めるデザートです)

私はお菓子作りが苦手で、特に、ゼラチンの扱い方がよく分からず、ほぼ手を出したことがありませんでしたが、

息子達が度々「ヨーグルトケーキ食べたいなぁ〜」と言うので、

最近になり、ついに作り方を教えてもらいました

～材料～

ヨーグルト1パック（400ｇ）

ゼラチン個包装2袋（5ｇ×2）

生クリーム1パック（200ml）

砂糖大さじ3～4杯

缶詰のフルーツ（100～200ｇ）

缶詰のシロップ(100ccくらい)

～作り方～

①ヨーグルトに、砂糖とカットしたフルーツを混ぜておく。

②生クリームを泡立てる。

（角が立つ位。ケーキ用まではしなくてOK。）

③シロップをレンジで温めて、ゼラチンを入れて溶かす。

④①に③を入れて混ぜる。

⑤④に②を入れて全体を混ぜる。

（混ぜすぎない。）

⑥容器に入れて冷やす。

生のフルーツは、ゼラチンが固まらないものがあるので、缶詰が無難のようです。

桃、みかん、パイナップルが定番です

今回は黄桃

フルーツの量はいつも適当ですが、今日のは200ｇでした。いつもはもっと少ないかも。

缶詰のフルーツは甘いので、砂糖の量は、控えめでもさっぱりして、美味しいかと

生クリームは、ホイップクリームで大丈夫です生クリームだと濃厚、ホイップクリームだとサッパリかな？

冷やす時は、可愛い容器に小分けがステキかもですが、我が家はでっかい容器に入れて、

（タプタプ〜）

食べる時は、スプーンでボンと分けて豪快に

いつも通り、美味しかったです

ゼラチン使うの避けてたくせに言うのもなんだけど、簡単なので是非