珈琲焙煎それから

やがて夏になると我が家ではアイスコーヒーを麦茶がわりに飲むようになってきました。

するとかなりの量を消費するようになり、いちいち炭火で焙煎していたのではまにあわなくなりました。

そこで手に入れたのは電気式焙煎器と電動ミルです。(喫茶店にあるデカイヤツです)



これは繊細な焙煎はできませんが毎日でも使える優れものでした。

しかし、やはり自分の味を出したい！

その思いが次の焙煎器作りに走らせるのでした。


つづく…