種ありブドウ

まとまった雨が降りました。

豪快な沈堕の滝。


ぼちぼち、ブドウが食べ頃に。

おいしいブドウが食べたくて、無肥料。そして、種あり。

炭素循環農法Ｑ＆Ａ２　
３．美味しい？（土壌の清浄度）より引用

炭素循環農法の作物の味を一言で表現すれば「さわやか」です。本来の味があり、余分な味がないことが最大の特徴です。そのため口に入れた瞬間には、それほど強烈なインパクトはありません。しかし、食べれば食べるほど美味しいと感じ飽きません。塩味を抑えた上品なお吸い物と同じ原理です。初めての者にホウレン草を出すと、どんぶり一杯平らげます^-^。
有機堆肥栽培物は化学肥料物より確かに美味しくなり、しかも味が濃厚で最初からインパクトがあります。これは堆肥による雑味のためです。餡（あん）に少量の塩を入れると同量の砂糖でも甘く感じます。香水には必ず悪臭を調香します

今年も、けっこう美味しいですが、もっと美味しくなる予定です(^^)



ひな