おいしい研修

１４日は農商工連携プロジェクトの視察研修
２回目に行きました。

午前は竹田市 の『ハート農園』 橋本さんを訪問しました。




うわさのミズリーちゃん をその場で試食。
とても贅沢な体験でした。

昼食はミズリーちゃんギョウザ。お好み焼き。
新米 の肉巻。
うたひめ鶏 の炭火焼。

橋本ワールドを堪能させていただきました。


午後は山都町 の『土のめぐみ』 土田さんを訪問しました。

ほ場、加工所を見学させていただきました。



有機野菜の規格外品でベビーフードの生産を
農商工連携事業で実施しています。

ほ場にはライブカメラを設置し、　ほ場の様子が
まみたんフーズ のホームページで見れるように
なっています。

加工所は廃校になった小学校の給食室を利用。

裏ごしやすりつぶしはすべて手作業。
こだわりの生産を目指していました。


どちらも関西の出身。関西パワーが溢れていました。


ひな