いなり寿司

なぜか今日。



いきなり 作ろうと決めた いなり寿司 (笑)




時々ありませんか？



無性に アレ が食べたいーっ


て時(*￣艸￣*)






ではサラッとご紹介





まずは、寿司あげを 油抜き


熱湯をかけて、表面の油をとります





次に、甘辛く味付けしただし？お汁？で煮ます






その間に、寿司飯



26年モノの はんぎり 登場



数年前、甥っ子たちが帰って来た時。


これに水を張りそうめんをしたら


水がダダ漏れしましたが(笑)



まだ、現役です(*￣ー￣)




はんぎりは。


前もって水を張り、


“たが”が外れないようにしないといけないんですよね。



先人の知恵はすごい





その はんぎり で寿司飯





合わせ酢を混ぜて冷ましている間に


あげさんが完成




しっかり味が染み込んでます(*^艸^*)





そしてご飯が冷めたらゴマをパラパラ





そしていよいよ ご飯 詰めつめ






で、完成(^▽^)ﾉ







ご飯３合弱で20個も出来ました～(人´▽｀*)




材料も簡単


作るのも簡単



これは使える



来月の いとこ会 で大量に作るカナ(*￣艸￣*)