JEX 友のSさんから ジャガイモ（馬鈴薯）
キタアカリを頂きました
キタアカリは 男爵薯を母親として、
1987年に品種登録されました
カロテンやビタミンCの含有量が多く
男爵薯同様、粉吹き芋やマッシュドポテトに適しています
黄色が強めである。
甘みたっぷりヘルシー、
茹でると粉をふきとても美味しいジャガイモです。
頂いた時は 真っ黒な土つきでした
良く洗って 下ゆでして そしてベーコン 玉葱 で炒めました
それを ビールのお供に 大葉 とチーズを載せて
これもまた とても美味しかったです
花の写真は じゃがいもの花です