昔からの友人で 私よりも一回り以上若い女性です
時々メッセージをくれます
それは 大抵 健康と美容 若さについてなんですが・・・
最近は アーモンドを
食後に食べると良いと連絡をくれました
そのニュースの出所 も記してあります
◆老化予防のビタミンE含有NO.1食品
アーモンドは100g中約31mgのビタミンＥを含み、
食品の中でもビタミンＥの含有NO.1食品
といわれています。
ビタミンEは活性酸素による体細胞や
血管の酸化を防ぐ抗酸化作用がある為、
老化を予防する働きを持つ事から
最近大変注目されています。
こうした抗酸化作用により
悪玉コレステロールの酸化を抑制し、
過酸化脂質の生成を防ぎ、
心臓病や糖尿病等の様々な
生活習慣病にかかるリスクを低下します。
悪玉コレステロールを抑制するオレイン酸
アーモンドの脂質の約7割は、
一価不飽和脂肪酸のオレイン酸で
特に善玉コレステロールを維持したまま
悪玉コレステロールだけを制御する働きがあります。
しかも悪玉コレステロールを
酸化させにくくする働きもあり、
生活習慣病予防につながる体に良い脂肪分です。
私的には ピーナッツ クルミ 等の ナッツ類が好きです
