今年のお家クリスマスケーキ
まずはアイシングクッキーを作りました
クリスマスツリーはパーツを前日に作って固めて後乗せバージョンです。
サイズ感はこんな感じで、ミニチュアパーツ盛り盛りです
クリスマスツリーケーキは円錐を厚紙で作り、ひっくり返して、チョコレートケーキをリクエストされてたので、ココアロール生地を型に敷いて、中身は固めの生クリーム、カスタードクリーム、生地、いちごを順番で詰めて冷蔵庫で半日しっかり冷やしました。
周りはチョコ生クリーム、イチゴたっぷりで、アイシングクッキーを添えました
合計いちご２パック、生クリームも２パックでは足らないくらいで３パック近く…乳脂肪分％違いで３種類混ぜて…なかなかの材料費になりましたが(笑)
迫力のあるツリーケーキになりました
子供達はとても喜んでくれました
