全国にチェーン展開してるお店を各地方でうろついてみるとやっぱり規模がわかるよね。
さすがに売上高まではわからんがどこが売れててどこが微妙かくらいはわかる。
単純に客数、ってのもあるけどそれは平日と土日で大きく変わるからいいとして、スタッフの動きとか、特にレイアウトに差がでる。
今売らないといけない打ち出し商品みたいなものが変な場所にあったり、トルソーに連動した棚やラックになってなかったり。
そういうのやっぱりおもしろいな～って思う。
デコポンのクリーム大福。
クリーム大福に柑橘系の味はあんまりかな？