栃の実せんべい#飛騨高山

飛騨高山のお土産で頂いた「栃の実せんべい」。

たまに食べるとホッとするお味ですね。

でも栃の実って見たことないです。

栃の木もですが。。。

このおせんべい、小麦粉でもない香ばしさがあるのですが

原材料をみると小麦の次に大豆となっていました。

そういえば節分の時に食べた大豆のお味と重なります。