ところてんの季節#三杯酢

暑くなると｢ところてん｣を食べたくなるのは私だけ？
昔は豆腐屋さんでその都度突いてもらっていたんだけどわからない方の方が多いかな。

大阪は黒蜜でおやつ感覚で食べる地域とテレビでよく放送されるけど私は昔から三杯酢。
さっぱりして美味しいです。
海藻をこんなふうにするなんてノーベル賞もんですよね。