ふきの煮付けを作っていたら
思い出すこと
熊本地震の時、たまたま福岡から
収穫したふきとたけのこを
熊本に着いた翌日に
熊本地震が起こった
我が家は一部損壊だったが
北九州のボランティアの方々で
益城町を支援していた
益城町広崎で
家屋は全壊して
軽トラックで避難されていた方
わたしがふきの煮付けを
持っていった。
翌日、支援に回って
軽トラックの方が
「ふきの煮付けは、美味しかったです」と
わたしに
ふきの煮付けに
たけのこも一緒に
日持ちするから、熊本地震の時には
重宝されたように
それから、毎日
ふきの煮付けを益城町に
配っていたのを思い出す。
一番嬉しい声
「ふきの煮付けは、大変美味しい」との声
育てて、収穫して、料理して
喜んで頂ける事が最高の幸せ
熊本地震でガス、電気が使えなかったので
七輪で作っていた思い出
やはり、役に立てて
喜んで頂けるのが最高の幸せ
明日は、熊本の近所の方々に
ふきのお裾分けを
