サクランボの種を取って、これがちょっと大変だったが、鍋で
ことこと煮て甘酸っぱいチェリーのジャムができた。それに
コーンスターチを混ぜて丁度いいかたさのフィーリングを作り
大満足をした私でしたがパイ生地に難あり。食べてくれた人達は優しくて
そんなに硬くありませんよ、美味しかったです、といって下さるけど
肝心の作者の私が(ﾉﾟοﾟ)ﾉです。
バターの量を控えめにしたのと国産小麦粉のせいもあるかな？
今度娘に聞いてみよう。娘はパンをよく焼くので国産小麦粉には
一家言を持っている。
そういう訳でジャムは新鮮で言う事なかったけどちょっと反省が
残る今年のチェリーパイでした
本当に律義なという言葉がぴったりの我が家の2本のサクランボ。
今年も5月3日に真っ赤に熟れ始めました。
すごーい
おかげで3，4，5，6日は毎日ハシゴにのぼって目がくらんでも
なんのその大きなザルに何杯も採りました。全くめでたい、めでたい。
こう年中行事になるとこの木が駄目になったらどうしようかと思ってしまいます。
今年は大鍋にジャムを２鍋煮てパイなどを作ろうと楽しみにしてます。
又、初めて生を冷凍しました。解凍後はどうかなとこれも楽しみ
こうしてどこも出かけなかったけど、実り多い連休が過ごせました。
さあ、張り切ってパイを焼こう！
(*^▽^*)早くも5月入りをしましたね。
一週間の速さときたら新聞の週一の連載もテレビの番組も
信じ難い速さでやってきます。
これを52回繰り返したら一年かと思うと胸をつかれます。
しかし、今は皆が楽しみにしているゴールデンウイーク、私も
何だか嬉しい気がするのです
皆が楽しんでいるのかなあと。
下の娘夫婦も沖縄に行って、お母さん達はどこかに行くのと
言うから毎日が日曜日の人はこういう時こそどこにも出かけないで
世の中の慌ただしさをゆっくり眺めようと、これも楽しみのひとつ。
正確には夫は家での仕事を持っているので毎日が日曜日というと
怒られますが。
そういう訳でゆっくり絵付けをしたり掃除などしますか。
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