こんばんは
ある日の晩酌です
この日はスーパードライで乾杯。
さつまいもサラダ。
こちらのレシピを参考にしました
生の玉ねぎがいいアクセントになって、おつまみにも
なさつまいもおかず。
おいしいのでリピートしています。
お通しプレート。
左から味玉、悪魔の冷奴、小松菜の漬物。
味玉はぽん酢で漬けたような…
時間が空いてしまったので定かではありませんが、確かぽん酢。
時間が空いてしまったので定かではありませんが、確かぽん酢。最近はもっぱらこちらのぽん酢を愛用しています
ゆずの香りがたまらない
冷奴はこちらのレシピを参考にしました
一時期おにぎりで話題になった“悪魔”の冷奴バージョン、これは間違いなくおいしい
小松菜の漬物はこちらのレシピを参考にしました
小松菜の食べ方で一番好きかもしれない
しゃきしゃきした食感も良くてお気に入りのレシピです。
味噌汁。
大根、油揚げ、海苔。
エビとアスパラの生姜炒め。
エビとアスパラを生姜たっぷりで炒めました。
味付けはお湯で溶いたウェイパー、胡椒。
エビとアスパラって相性抜群ですよね
鶏むね肉とししとうのビリビリ炒め。
こちらのレシピを参考に我が家流にちょこっとアレンジ(鶏もも肉→鶏むね肉、アスパラ→ししとう)しています
にんにくがガツンと効いて、ビリビリする辛さ、これはビールがすすむし一度食べたらヤミツキで、何度もリピートしているレシピです。
スーパーでししとうが安いと、こちらのメニューが頭に浮かんでしまうほど
ある日の晩酌その２。
バター醤油混ぜそば、餃子、ほっこり和風スープ。
バター醤油混ぜそばは、スーパーの北海道フェアで購入したこちら
(おっと、もう２か月以上前の晩酌写真ですね
)
)バター香るこってりした醤油だれがおいしい
餃子は最近ハマっている“みまつ食品”の餃子。
近所のスーパーで生餃子１パック￥100くらい(安い
)なのですが、生餃子ならではの皮のもっちり感とタネの野菜とお肉のバランスも好みでリピートしています。
)なのですが、生餃子ならではの皮のもっちり感とタネの野菜とお肉のバランスも好みでリピートしています。スープはこちらのレシピを参考にしました
ほっとする味付けで、根菜やきのこがとってもよく合うお味のスープです。
夜に麺類はあまり食べないのですが、たまには新鮮でいいな
なんといってもささっと作れるのもうれしい
これはアリだな
おまけ。
トリミングサロンでの愛犬さーちゃん。
初めてのシルク泡でうっとり。
いつもの炭酸泉温浴で別犬
ラストはフォトスポットで可愛く(親バカ失礼
)撮っていただきました
)撮っていただきましたもともとカメラ好きな子ではないので、こんな写真は貴重でありがたいです
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