今日も寒さに縮こまっていた1日でした。
寒くて外出する気になれません。
先日いただいた和紅茶。
中に小冊子が入ってました。
他にもいろいろなフレーバーがあるらしいです。
京都府産茶葉を使用した、京、と書いてみやこ
柚子は鹿児島産茶葉
栗とアールグレイ
国内産茶葉を使用して作られる和紅茶は、甘く柔らかな香りで、旨みが強く渋みが少ないのが特徴です。
と書いてありましたが、その通りだと思いました。
渋みが少なく本当にまろやかで飲みやすいです。
和紅茶の歴史
明治9年、世界の紅茶需要に着目した政府は多田元吉をインドに留学させ、紅茶製造の技術を学ばせました。彼は帰国後、日本に紅茶作りの基礎を伝え、明治14年に初めてインド式製法で本格的な紅茶の生産がスタートした。
とありました。
そんなに前から日本でも紅茶が作られていたのですね。
とても美味しいと思うので、これからもいろいろな和紅茶を試してみたいと思います。