勝浦市より塩銀鮭切り落とし3.5kgが届きました。
4月1日到着のお知らせメールがきたのですが、冷凍庫事情などにより保管期限ギリギリまで伸ばして4月4日に受け取りました。
直前に冷凍ハンバーグも届いてたのでやば
と思いましたが、意外にも箱はコンパクト
と思いましたが、意外にも箱はコンパクト
バラバラなので簡単にジップロックに詰め替えられました
最初一層で詰めてたけどすぐに面倒になって詰め込み。
大きめの袋3つでそれほどかさばりませんでした
ネットで調べて塩抜きしてみました。
みりんと酒入の水につけてキッチンペーパーで拭き取ってムニエルに。
一部切れ端ですが、大体はこんな感じ。
結構薄いので解凍もはやいです
お弁当には使い勝手のいいサイズ感
ちょっと骨が多めだったので、子供はムニエルでは食べにくかったようですが、簡単にバラ解凍できてお弁当には重宝しそうです。
昨日1日で10切れほど解凍したのですぐなくなりそうです。
お弁当に鮭は常備しておきたいと思ったけど、申込期間が3/31までになっていました
