大量に届いた都城市の紅はるか10㎏
しかも同時期に10㎏の西山きんとき芋も届いたので一時期さつまいもが20㎏ありました
冬はさつまいも常備しているとはいえさすがに一度に20㎏は多かった…
焼き芋はとっても美味しいのですが、さすがに飽きてきたので今年はスイートポテト作りに挑戦してみました。
1回目は裏ごしに手間取り疲れました
長男が張り切って参加したのは最初だけ…
お菓子作りとか慣れないので、成形にも時間がかかり、なかなか苦労しました
作り終わったところでフードプロセッサーを使えばよかったことを思い出し再チャレンジ
1回目の苦労は何だったんだ
というくらい簡単になめらかに仕上がったのですが、やはり成形に手間取ってしまいました。
手にべたべたついていい具合にまとまらず、やり直しの繰り返し…
最後の方は丸めてアルミカップに入れたりしました。お菓子が上手に作れる人がうらやましい
長男には特に好評で美味しかったのですが、労力には見合わない＆バター、砂糖たっぷりでカロリー高すぎかな、ということで2回でやめました。
次に思いついたのが大学芋
いつもはフライパンで作っていたのですが、最近揚げ物をよくするようになったので揚げてみました。
今回はかなり大きなサイズばかりだったので、2本でこの分量
※紅はるか、今回は半分くらいが中身が白っぽかったです。
毎年頼んでいますが、白いのは初めてで最初はびっくりしたのですが、ＨＰによると色見が異なるけど問題ないそうです。
（こちらはお味噌汁に入れたり使い勝手のいいサイズなので紅はるか中心に使いました）
今見直してみたら、
1月西山きんとき芋10㎏
と今年度はお芋35㎏も頼んでいました
一部実家や親せきにおすそ分けはしていますが、１つも腐ることなく美味しくいただいています
このペースだと結構すぐなくなりそうだし、あと1回お願いしようかな…と思っていたら、西山きんとき芋が再販になっていました
レビューでも高評価だったけど、実際きれいなお芋ばっかり届いたのですごくお得だと思います。
あと、この生産者の方がとってもいい方そう