木南晴夏さんおすすめのパン屋さんが、
紹介されていました。
王道のパン屋の中に、
ブーランジェリー・ケンさんが入っていたのが意外でした。
ベーグル好きの間ではとても有名なお店。
そして、サンマのパンやキウイのクロワッサンなど、
お客さんからの要望で変わり種のパンを生み出していることでも知られています。
久しぶりに味噌ナッツベーグルが食べたくなりました。
ベーグルをトーストするなら、
上下にスライスしてからがおすすめ。
そうすると、
小さめのポップアップトースターでも焼けます!
あと、スライスする前に水道でいいので
水に一瞬豪快に濡らすと尚良しです。
びっくりされますが、表面が普通のパンと違うので、
瞬間なら、びしゃっと濡らしても中まで浸みないので大丈夫!
