昨日夕方に大雨の中外出したが
理由は自分で一品作ってみたかったから。
(ついでにポケモンGO)
それで昨日関西スーパーでほうれん草を買ったのは良いものの仕込みをしたのは今日。
シュウ酸を抜く為に水につけて取り除き
ほうれん草を茹で
アクもとり
ほうれん草を包丁で細かくした後に
ツナとマヨネーズをかければ…
ほうれん草とツナの和え物の完成である。
俺が食べてみて美味いと感じたのは勿論
家族も美味しいと言ってもらえている。
だが、もっとレパートリーを増やしたいね。
昼食は基本的に取らないから
夕食の一品を作ることを心がけてみよう
そう思った。