バジルチャーハン&元気になるサラダ | Basil Plus的 農あるミニマルライフ

Basil Plus的 農あるミニマルライフ

農を中心とした心地よいミニマルなくらし。
目標はシンプルにナチュラルでいること。簡単じゃない。

僕のいる会社には、親切な人が多い。
「バジル商品をつかったレシピをつくってくれる人
いませんか?」とお願いしたところ、
とっておきのレシピが沢山届いた。
どれもとても美味しそう。

今日から少しづつ、忠実に作ってみよう。

★バジルチャーハン

材料(2人分)
・バジルペースト 大さじ2
・ごはん 茶わん3杯
・ベーコン 1枚
・玉ねぎ  1/4個
・たまご  2つ
・プチトマト 適量
・塩、こしょう  少々

Basil Plus的 農あるミニマルライフ

作り方
① 玉ねぎのみじんぎりを炒める。
② ①に角切りベーコンを加える。
③ ②をたまごでとじる。
④ ③にバジルペーストを絡める。
⑤ ④にごはんを入れ、いため、塩こしょうで味を調える。
⑥ プチトマト2つ切りをまわりに飾る。


★元気になるサラダ

材料(4人分)
・バジルペースト 大さじ1
・トマト  1個
・アボカド 1個
・ゆで卵  1個
・ベーコン 4枚程度
・チーズ  お好みのもの適量
・レタス、アスパラガスなどお好みの
 野菜を少々加えてもおいしい。

Basil Plus的 農あるミニマルライフ

作り方
① 卵はゆでて、くし型に切る。
② ベーコンは、カリカリに焼く。
③ アボカドとトマトはさいの目に切る。
④ ②と③をボウルの中に入れ、バジルペートであえる。
⑤ ①をもりつけて出来上がり。