熱海の老舗菓舗・間瀬の練り切り「牡丹」をいただきました。孫娘からのお土産です。
私の母は牡丹が大好きで、20本ほどの牡丹を育てていました。道路から見える場所に鉢を並べて、通りかかった人が牡丹を眺めると飛び出してしばし牡丹談義をするのでした。
当時私は忙しくしていて牡丹どころではなかったのですが、母と同じ年齢になって、FBで建仁寺の牡丹の写真を眺めては見てみたいと思うようになりました。
菓銘は「牡丹」ですが、花の牡丹ほどに艶やかにするのは困難のようで、いささか寂しい「牡丹」の風情です。しかし口にすると花の香りとともにこし餡の優しい甘さが広がり幸せな気分になります。
妻がたてた抹茶と共にいただきました。ごちそうさまでした😋
