高知旅行①

今日は社員旅行で高知に来ています


まずは昼食でカツオの藁焼きを食べました


そのまま塩で、あとポン酢とレモン汁で食べました

やっぱり本場のカツオは絶品です

あんかけ焼きそば

今日は『あんかけ焼きそば』を作りました


まずはむし麺をこげめが少しつくまで押さえつけて焼いて裏返して両面しっかり焼きました


次は野菜、豚肉、うずら玉子の水煮を炒めてから調味料を合わせて作っておいた中華スープを入れて一煮立ちさせてごま油で風味着けしたものに水溶き片栗粉をいれてあんの出来上がり淼

最後に焼いておいた麺にあんをかけて出来上がり～獷

パリパリ麺とあんが上手く絡み合いとっても美味しかったです珒

コンサート

今日は倉敷市民会館で開催された『エブリリトルシングコンサートツアー 2013 ‐ON AND ON』 に行って来ました


結成15周年アニバーサルコンサートと言うことでヒット曲満載の贅沢なコンサートでした淼


モッチーは可愛いかったしイッくんはすごくカッコ良かったです