我が家のコロナ流行りの合間に
モンブランを目当てに
近所のカフェに行きました
ここのカフェは
水曜日から土曜日までの
昼間の時間しか空いていない
人気のお店です
食事もスイーツも美味しいけれど
その中でもキッシュは絶品
スイーツは季節ものモンブランを
心待ちにしている方が多いと聞きます
なかなかイートインできないので
テイクアウトするつもりで
立ち寄りました
時間は11時オープンの
11時半ころでした
お店に入るとカウンター席が
一つだけ空いている
こ、こ、これは
聞いてみるしかないと。
ラッキーなことに
その一席にすべりこむことが
できたので
ランチを食べて
モンブランも食べていって
しまうことにしたんです
ランチはもちろん
キッシュプレートです
それにモンブラン
オーダーを終えて一息
両隣はすでに
食事も後半で
特に片側はおひとり様だったので
ほどなく退席されました
その直後にきたおひとり様が
すかさずその席を押さえるという
繁盛ぶりでした
席数15席ほどで満員ではあるけれど
食事を摂られてる方ももちろんいて
それでもキッチンが忙しいらしく
お隣さまには
お水とお手拭きさえ
きません
その日はお手伝いの方と
おふたりで回していました
30分たったころ
お隣さまが私に聞きました
どれくらい待ってるの?
お隣さま
私より少しお姉さま風の
タレントのYOUさんに
似た気さくな感じでした
私、えっと30分くらいですね
その時点で考えたら結構
待たされていたのだけど
私はあまり時間を気にして
いなかったので
改めて遅いって気づいた瞬間でした
そこからはそのお隣さまと
おしゃべりしていました
常連さんらしく
お店ならではの話を聞いたり
他のお店の情報を聞いたり。
そこへやってきたのが
お隣さまのオーダー品
カレーランチです
お隣さま
キッシュは時間がかかるから
今日はカレーにしたの
でもキッシュは美味しいから
別に単品でキッシュを頼むの
そうしたらカレー食べていると
キッシュがくるでしょ
お先にいただくね
とおっしゃって
カレーランチに
向かわれました
カレーランチも
スキレットに入った焼きカレーに
サラダ、前菜一品が載っていて
素敵でした♡
その後、私にもようやく
キッシュプレートがやってきました
これがまた本当に
美味しいんです
この日は
スモークサーモンとディルのキッシュか
カリフラワーと生ハムのキッシュから
選ぶことができて
私はスモークサーモンのにしました
それにトマトとあさりのスープ
サラダにパンとドリンクです
パンには塩クリームが付いていて
程よい塩味にふわっと溶ける
クリームが素朴なパンに
マッチしていました
あさりのスープには
これでもかというくらい
あさりが入っていて
貝類苦手の私は
あさりの味が濃厚で
ウッとしましたが
大丈夫でした
たぶんすごく美味しいと思う
さてさて、メインの
スモークサーモンのキッシュです
そこで質問ですが
キッシュってどうやって
食べますか?
そんなにいつも食べるわけでは
ないけれど
私はナイフとフォークで
切り分けながら食べます
ここでもそうやって
食べはじめたんですが…
そこでお隣さまが
教えてくれました
ここのは手で食べてみて!
そう言われたら
そうしてみますよね?
フォークとナイフを置いて
手づかみで食べてみます
これがね、仰るように
大正解でした💕
キッシュの底はパイ生地で
普通ナイフで切ると
パイ生地が多少なりとも
潰れてしまうのだけれど
手つかみで食べることで
パイ生地をサクッとかじりながら
上のフィリングも一緒に
食べられるんです
サクッとフワッとです
フィリングがゆるくないし
パイ生地の厚みがちょうど
いいんです
これはいいですねー♪
ってお隣さまにいうと
でしょ、でしょ
そうしているうちに
お隣さまにもランチとは
別に頼んだキッシュが届き
食べはじめられました
これ、焼き立てておいしいね
時々、焼き直しのものが
出る時があるのだけれど
これは焼き立ててのものだと思うわ
だから時間がかかったのね
だそうです
その後、お隣さまは
1時に保険屋さんが来ることに
なってるからお先にね
ごゆっくり〜
と言われて軽やかに
退店されました
前置きが思った以上に
長くなってしまいました💦
ランチプレートを食べ終わると
モンブランは良いタイミングで
やってきました✨
いよいよご褒美モンブランの
登場です
え?なんのご褒美かって?
ただ食べておきたかっただけです
これこれこれ!
以前実家の両親がモンブラン好きなので
テイクアウトして
持っていったことがあります
その時に食べたモンブランは絶品で
その時以来のお久しぶりでした
テイクアウトした時のモンブラン
栗の甘煮の上に金箔なんか載っていて
美しい姿にうっとりしました
今回は受けのカップがなく
メレンゲ生地との間にちょっと
隙間ができてしまって
少しだけ残念な気持ちになりましたが
味は変わらず美味しゅうこざいました
甘みの少ない栗の絞り出しとクリームに
甘みのある栗の甘煮
うっすらパリパリチョコが挟んであって
その下はサクサクのメレンゲ生地
色んな食感と味がなせるハーモニー
抜群でした♡
前回売り切れで食べられなかった
モンブランをようやく
食べることができて
よかったです
このお店
MIYAMASAさんは
元々お酒屋さんで
特にワイン貯蔵庫が地下にあって
ワイン通のご主人が
色々と指南してくれるお店の隣に
あります
たまに私のブログでも出てくる
東叶神社の最寄りのバス停前に
あるんです
ひっそりとあるのだけれど
ワインはもちろん
ワインに合うおつまみも揃っています
今はお昼しか営業していないけれど
昼間からグラスワインを
のんでいる方なんかもいて
夜も営業していた時はもちろん
昼間しかやっていない今も変わらず
人気のカフェなのだと
改めてよくわかりました
シェフの女性に赤ちゃんが産まれて
しばらく休んでいたのを
昼間だけオープンする
今の形になったと聞いています
そしておまけなんだけど
モンブランを頼んでいることを
お隣さまにお話したら
見てみて〜と
一枚の写真を見せてくれました
素敵なモンブランの写真でした
そうなんです
お隣さまに別のお店の
モンブラン情報を教えて
もらったんです
行くっきゃないなーと
思って行ってきましたよ