星野莊

秋田市にある とある丘の上。市内が一望できるこの地に

星野莊があります。
いつも行く『道化の舘』オーナーシェフの隠れ家にお邪魔したよ。


いつもとお世話になっているので、
今日は、ご接待です。
つたない 私の手料理を食べていただきました。
高知のブロガーさん 竹下青果店さんのご紹介に基づいて

葉わさび

を作ってみたの。
今日はヒラメの刺身に添えたよ。

それから、
ウドの酢味噌あえ
ウドのガーリック炒め(肉巻バージョン&すき焼き風炒め)
ネギと韮の 干しえび和え物
たらこの炊き込みご飯
モッツァレラサラダ

写真がないの。
がつがつ食べられちゃったからね。
でも、このキッチン素敵

広くて、明るくて、時間を忘れてしまいそう


そいでもって、のみましたね
イタリアワイン赤
『ど』のピンク
ラフロイグのロック
レモンチェッロ
口直しに
黒ビール
…昼からこんなに呑んで どーするんだ？


楽しい休日の一時でした。

あーっ
ここをサロンにして、料理教室やりたいなぁ♪


どう？
あそびに来てくれる？

作家 大次郎のアトリエから…でした。









Android携帯からの投稿