皆様こんにちは。
今日で年末年始のお休みは最終日。
明日から通常営業です。
年越し～年始、あっという間でした😅
映えないフード その①
年越し蕎麦ならぬ、うどん。
ニシンときつね。
柚子の皮は、毎年お客様から頂く無農薬のもの。
M.K様いつも有難うございます🙏
映えないフード その②
お雑煮。
鰤×酒粕×麦味噌仕立て。
こちらにも柚子の皮を。
映えるお節。
映えるのは史津香が作ってない😁
プロはすごいですね～。
今回のものに入ってたちりめん山椒、かなり好き。おじゃこが柔かい。
今年もお客様から頂いた、鎌倉ハム❤️
美味しい～😋
K様いつも有難うございます🙏
近所の友達お手製の黒豆煮と大根なます。絶品😚
映えないフード その③
柚子蜂蜜パウンドケーキ。
たくさんの柚子をしっかり使いきるために、友人たちへ配る事も考慮し2本こしらえました。
ちゃんと柚子の風味が出て、美味しく出来ました。
初詣は今年も西宮戎神社へ。
快晴🌞
混みすぎていないのは助かりました。
昨年の感謝と日頃の感謝、そして世の人々の安寧を祈ってきました。
御掛鯛。
戎様は鯛を持っていますよね。
そのことから、本物の鯛が奉納されていました。
昨年はコロナ禍で無かった猿回し。
今年は見られました😄🎶
高い竹馬にのって誇らしげなお猿さん🐵
お昼はミニ天丼&とろろそばのセット。
そして、
年末にたくさん頂いた林檎を消化すべく、アップルシナモンパウンドケーキも作りました。
蜂蜜🍊柚子パウンドケーキも、
アップル🍎シナモンパウンドケーキも、
ホットケーキミックスを使えば超簡単に出来ます😉
アップル～の方は、先に林檎をバターでしっかり炒め煮してから生地に混ぜ、生地の上にも散らしました。
その方が美味しくなるので。
COOKPADさん、ありがとう😆
お蔭様で、良い年越しとお正月を過ごせました。
本年もどうぞ宜しくお願い致します💕