こんばんは
最近私がハマってる
最近私がハマってる
オクラの食べ方
お箸が止まりません
ネットに入れたまま
洗って塩振ってスリスリして
またすすぎ
あとはフライパンで
コロコロ転がしながら
オクラに弾力が出て
少し焦げ目が付くように焼き
最後に塩で味付けするだけ
バター＋塩 オリーブオイル＋マジックソルト ごま油＋塩とか
オイルを変えつつ
好きな塩焼きに
茹でるイメージが強い
オクラ
焼きも美味しいよ
昨日は
実家に兄家族が泊まりに来ました。
私の甥っ子 
初めての外あんよ
かわいすぎるー
この子は奇跡の子なんです。
10年以上子供が授かる事のなかった
兄夫婦。
一昨年の7月に
97歳で祖母が亡くなり
その後すぐに
自然にこの子を授かりました。
偶然かもしれないけれど
本当に不思議な奇跡。
素敵な出来事。
亡くなった祖母は
父がお腹にいるときに
旦那様である祖父を亡くしています。
あの苦しい戦後の時代を
女でひとつで
苦労しながら
父を立派に育て上げました。
だから父は一人っ子。
私の兄弟は2人で
兄と弟なのですが
弟も特定医療疾患の
持病持ち。
そんな事もあり
結婚も諦めていましたが
理解してくれる素敵な人に出会えて
来年結婚します。
幸せな出来事。
2年前までは
私の実家の姓は
兄と弟で終わる
そんなふうに思っていた父。
もちろん亡くなった祖母も
そう思っていたかもしれません。
でも
この2年で
こんなに嬉しい奇跡と
嬉しい出来事が起こりました
今年の1月に
余命2ヶ月と言われた母も
孫である私の甥っ子を
今現在も
笑顔で見つめる事が出来てます
沢山の奇跡に感謝。
そしてその奇跡達を
家族皆で大切に┈。
しっかり守っていきたいな。
そんなふうに思います。
幸せは
諦めちゃだめだね
祖母はきっと
あの優しい笑顔で
いつも私達を見守ってくれている
そんな気がしています
そして昨日は
兄夫婦が来てる安心感から
夕食は家族で焼肉へ。
からの
久しぶりのお酒に
私ヘロヘロ
弱くなったなー
でわでわ
最後まで読んでくださり
ありがとうございましたぁぁ
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