今日の夕ご飯 2/24

今日は、義妹が一日人間ドッグに行くので、

実家の母と一緒に弟宅に行って、姪っ子と甥っ子３人の

面倒を見に行ってまいりました～

上の子二人の幼稚園の送り迎えなどもあったので、

一番下の甥っ子を連れてでは母が大変だろうと思い、

一緒に行きました。

さすがにパワフルな３人のチビちゃんたち・・・・

予想以上に疲れました～

でもでも・・・やっぱりとっても可愛い～のです

さて本日のお夕飯です。

帰宅後、ご飯作らないと・・・・と思ってみても、

しばらくちょっぴり放心状態(^▽^;)

母が、ナムルを持たせてくれたんですが・・・・

さて～どうしようかぁ～と考えたところ、

先日、オリブルさんのところ で拝見した

『ルク焼きビビンバ』　を思い出し～決定

実は昨日はお友達とランチで石焼ビビンバを

食べたところだったんですが

娘は食べてないし、私は連日だけど・・・・まぁ～いっかぁ～です　

そして本日の私作のビビンバ

ビビンバが全然主役じゃないですね～

ではでは・・・どど～んと

オリブルさんの記事通り、ごま油でキャセを熱々に熱して、

ご飯の上に具材（ほうれん草、モヤシ、ゼンマイ、ニンジン、牛そぼろ、

キムチ、韓国のリ、卵　）を・・・・。

この後、コチュジャンを入れて混ぜ混ぜして、いただきました

こ～んな感じで

ルクでも、とっても美味しい～。

おこげもきちんと出来たし・・・・お店の石焼ビビンバのようでした

自宅では普通のビビンバしか作った事が無かったのですが、

これからはこちらが主流になりそうです

オリブルさん、とっても美味しかったです

ありがとうございました～

＊＊本日の献立＊＊

ビビンバ

ささみの大葉とチーズのはさみ揚げ

水菜とささみのごま塩サラダ

さつま揚げの煮物

今日は一日寒かったですね。

明日もお天気あまり良くないのかな・・・・。

さて～これからお風呂に入って一日の疲れを取りたいと思いま～す