昨日の夕ご飯 12/24

おはようございます

皆さん昨夜のイブはどのようにお過ごしでしたか～

我が家は昨夜は娘と二人のクリスマスパーティーでした

ここ数年、クリスマスパーティーは友人家族や父母などと都合の合う日に集まり

賑やかに過ごしていたんですが、今年はどうしても都合が合わず

それでも、うちの家族だけは揃う日に・・・と昨夜に予定していたのに

急遽、主人の帰りが遅くなると用意も終わる頃に連絡が・・・

そんな訳で娘と二人～いつもと変わりな～くお夕飯を食べるのみのパーティーになりました

でも、ちょうど良かったかも～です。

いまひとつ気分が乗りきれていなかったので

（下２枚の写真がどうしたことか、このサイズでアップされます・・・。大きくすると画像がとっても

悪くて。見づらいですよね・・・すみません。なにかしてしまったのかな）

その上、今気づいたんですが～クリスマス用に用意しておいたテーブルクロスが、

出ていませんせっかく用意しておいたのに～ダメダメです。

一応献立は洋メニューでと思っていたのに、『手巻きにしてね・・』と娘

何も考えていませんね～。

そんな訳で和洋折衷になりました(＾＾ゞ

チキンローストはローズマリーをきかせてローストしました。

一緒にジャガイモ、パプリカも。

オーブンに入れるだけなので外せないメニューです(;^_^A

後は、鮭のテリーヌを。

こちらは栗原はるみさんのレシピで作りました。

そのままでも、クラッカーにのせても美味しかったです。

あとは、昨夜のうちに牛もも塊肉が少しあったのでこちらはローストビーフもどきに

ブロッコリースプラウトと洋辛子を巻き巻きしてグレービーソースをかけていただきます。

巻き巻き目的なのでお肉は薄めにスライスです。

後はベビーリーフとサーモンのサラダ、クラッカーとチーズ、オリーブ、

そして娘リクエストの手巻きの材料とケーキです。

ケーキは昨日は昼間仕事が入っていたので、作らずに買うつもりだったので

ケーキ屋さんに取りに行っただけです

なんだかとってもセンスの無い食卓になりましたが～

ちょこちょこっと色々なものを美味しくいただけたので

結果オーライということで～来年はまた頑張ります

そうそう主人・・・？？主人はイブも終わる頃に↓を持って帰宅しました～。

ドタキャンのお詫びでしょう～プレゼントは既にもらっているので

帰るとお料理を少しつまんでいました。。。

ケーキも無理やり食べていただきました～