ハイタ~イとーきーやいび~ん
(←こんにちは、とーきーでございます)
庭にたくさんできたから
って、どっさりドラゴンフルーツをいただきました。
ねぇねぇ、庭にドラゴンフルーツがたくさんできるってどーゆー状況なの
ホント長年住んでいても、毎回感動する
南国のフルーツがそこら辺に生るって、大阪出身の私からすると奇跡のよう
ホント、沖縄って『ないむん(生り物)パラダ~イス』
まぁ、ばーちゃん家には、柿やいちぢく、ザクロなんかがたくさん生っていたのでそんな感じと思えばそんな感じなんでしょうけどね~。
食べきれないほどたくさん頂いたので、ザクザク切って冷凍します。
ちょうど、お友達の家にお呼ばれしたので、
JAおきなわでマンゴーも買ってきて
ゼリーを作りました~20個
コレ、作ってすぐに写真に撮ったんだけど、もう少し置いておくと
ドラゴンフルーツから果汁がにじみ出てきて、ゼリーの部分がもっと真っピンクになるの。
ご近所のスーパーで、簡単にマンゴーが手に入る喜び
表面に傷がある、とか熟れ過ぎてるとか、小ぶりとかで贈答品にならないマンゴーは
安く手に入るので、ゼリーとかにぶち込むのもへーき
あぁ、トロピカルパラダイス、うちなー(沖縄)
では、今日はこのへんで。
またや~たい