カスタードクリーム

シュークリームはカスタード派？生クリーム派？

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カスタードクリームが好きです。

生クリームも好きですが、

シュークリームは断然カスタード派。

作ると大変なのよ。

シューも卵を使うし、カスタードはもちろん卵。

しかも、卵黄。

卵白余ります。

ケーキ屋さんでは余った卵白はどうしてるのかなぁ。

卵白をたくさん使うお菓子でバランス取るのかしら？

そんな悩みを抱えつつ作られたカスタードクリーム、

大好きです。

コドモたちが子どもだった頃は、

いろんなお菓子を作りました。

家で作るお菓子は、なんとなく安心だし、

たくさん食べたい男子たちなので安価で済むし、

たぶん少しは私のスキルもアップしたと思います。

最近は作っても食べる人がいないので、

すっかりやらなくなりました。

せっかくのスキルも衰えてしまいました。

もったいない！

（それほどのものでもないと思うけど）