森永から、ちょっと高級そうなお菓子がでました。
『ベイククリーミー』
とろけてひろがるチーズのショコラと
サクッと焼き上げたブリュレ層になっているお菓子です。
ホームページに意気込みを感じる情報があったので、記載しておきます。
【製品の特徴】
・さくっと噛めば、中はしっとりとろける濃厚なチーズの焼きチョコ。
・ベイククリーミーのために開発した焼きチョコ専用オーブンで、ホワイトチョコベースの濃厚チーズチョコを高温、 短時間で表面をブリュレ(焦がす)して生まれた繊細なくちどけ。
・ベイクド技術と相性抜群『チーズ』のチョコで、まるで専門店のチーズケーキのような濃厚な美味しさ。
http://www.morinaga.co.jp/cgi-bin/company/newsrelease/mrg_cmp_readnews.cgi?no=92&view_y=2012
早速いただきます。
＜感想＞
舌に乗せると、とても甘いブリュレの味がし、
サクッとした食感から、すぐにふわっとした食感に変わります。
かなりびっくり！と同時に、チーズ風味が口の中に広がります。
そして、とろけるようなクリーミーな味わいとなり。
３段階の味を楽しめました。
これホンマにお菓子なのか？って思うぐらい美味しい。
チーズ風味がかなりするので、チーズが苦手な人はご注意ください。
評価
★★★☆☆ 星３つ（あくまでも個人的感想です。）