塩麹漬け物、やめられません♪
いわゆる、浅漬けな感じですが、
ちょうどよく歯ごたえもあり、甘味もあり、箸休めにいいですよ。。大根が沢山あるので、暫く作ります。。。飽きるまで???(笑)