今日は、ちょっと朝から出掛け、お昼にMacを食べたら、晩御飯が思いつかなかった
そして、昨日はヒレ肉の一口カツと
なんちゃって一口カツだったし。。
は逆に、肉が軟らかくて旨いかも、、、だって。ヒレは揚げすぎ？だったのかな。
そういう点では、なんちゃっての方が、揚げすぎても、柔らかさはあるから、揚げ物ニガテな人には、
かも
失敗ないし。
で、カツの残りを
にしたから、子供らはいいにして、残りは旦那だ、、、
年末に漬け込んだ
があ～るじゃないですかお味は、味噌漬けなので、
『味噌がミソ、、、』
お肉はささみやムネのパサパサ感がなくて、いいんじゃない
味は、ミソの好みがキーポイントだわ。。。
今回、西京味噌でやってみたけど、味噌ちとケチった(色んな意味で、、)ので、もう少し多めが良かったかも。。
でも、冷めても、柔らかいから、お弁当のおかずにいいかも
うん、冷めても美味しい
やはり、ミソとみりんの比率を考えたら、めっちゃいいおかずになります！
すうおさん、ありがとうございました
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