子ども達が近所に落ちている
青梅を拾っては
『梅〜
』
』と、喜び
ほぼ毎日拾っては自宅車庫前に
並べていました。
せっかくなので
喜んでくれるかなー？と思い
梅ジュースキットを
ラディッシュボーヤで購入〜
瓶までぜーんぶセット
瓶も今年買っておけば
来年以降何回も使えるし
初心者なので
何も分からずですが
ちゃんと説明書もついてました
いや〜、梅干しや梅酒、梅ジュースって
なんでこんなに高いんだろっ
と思っていましたが
めっちゃ手間かかるやーん！
と納得。笑
傷や傷みはNG
傷つかないように優しく丁寧に洗い
水気は腐敗の原因なので
清潔なキッチンペーパーで
一個ずつ丁寧に拭き取る。
傷んでいる梅が2〜3個あって
サヨナラするのに心が痛む〜
傷んでいるものは
他に何か使えないのかな？？🙄
梅ジャムとか？
でもジャム作るのには2〜3個だと
量が少ないよねー
さて！
丁寧に拭いた後は
ヘタを取る！！！！！
これがまた
クルッ
っと取れて
っと取れて爽快
笑
笑
そして
エキスが出やすいように
一晩冷凍
いやぁー、手間だけではなく
時間もかかりますっ。
冷凍はしなくても作れるらしいですけど
やったほうが失敗しないらしいです！
初心者なので
説明書通りにやる
今日の工程はここまで。
明日はついに瓶にイン
楽しみ楽しみ。
てか瓶に入れてから
１ヶ月もかかるのがこれまた
待てない。笑
早く飲みたいーーーー笑
娘は今日飲めると思っていたらしく
文句を言っています。笑
おしまい