生レバ

厚生労働省の薬事・食品衛生審議会の
食品衛生分科会は12日、
牛の生レバー（肝臓）の
飲食店での提供を7月1日から禁止すると
正式に決定した。

殺菌方法が確立された場合は、
解除を検討する。
同省は昨春の焼き肉チェーン
「焼肉酒家えびす」の集団食中毒事件を受け、
牛肉の衛生基準を検討。
生肉は表面の加熱を義務付けたが、
肝臓は内部に腸管出血性大腸菌Oー157が存在することが分かり、
実験結果などで殺菌は困難と判断された。
違反した飲食店には、自治体が行政指導を行う。
悪質な場合は2年以下の懲役または200万円以下の罰金を科すこともできる


生レバ、好んでまでは食べないけど、
って言うか、
昔働いてた会社の社長が
生レバに当って苦しんだの見たから
余計に。。。
こころの中ではザマ～みろ！ｗって
思ってたけどね！ｗ


てか、最近、
焼肉自体に興味が無くなってるけどね！ｗ


でも、昔、車仲間でやったBBQの時に
ｇ、１５００円の肉はちょっとだけ食べたいなぁ
この肉、生でも食べられる肉でしたわ。
それをBBQになんて、アホな話です。