豚の角煮ぶひ

先週末に豚バラ
のブロックが半額だったので購入

それを今週かけてじっくり煮込みました

いやーまとまった時間が取れないから毎日少しずつ煮込んでて柔らかくなるか心配だったけど、めちゃめちゃ柔らかい！

甘味に蜂蜜を使ったからか思ってたより甘くなったけどそれはそれで美味しく頂きました。