水曜日。
先月 に続き、またまた上原の四川料理店「ピャオシャン」を予約してしまいました！
まずはウオーミングアップに桜丘の富士屋さん経営の「ワインバー」と地下にある立ち飲み居酒屋「富士屋本店」へ。相変わらず地下の店はおじちゃんばかりで満席！
煮込みとマカロニサラダ（ってかパスタだけど）
20時に上原に移動していよいよスタート☆色々食べたいので今日もアラカルトです。店内は忘年会シーズンもあり、奥様集団やサラリーマンっぽい人たちで満席です。
まずは冷菜から。蒸し豚のニンニクソースと2種類の大根とくらげの冷菜です。くらげはちょっと薄味でピントがぼけた味でしたが、蒸し豚はピリッとして旨いです！
次はあおりいかと豆鼓とまこもだけの泡辣（パオラー）炒め紫蘇の葉の香り（名前長っ！）やさしい味でいかもプリップリでサイコーです。黄にらが花びらのようにちりばめられていて盛り付けもすっごく綺麗です。この辺から白ワインにスイッチ☆ムーラン・ド・ガサックです。
そして本日の中華野菜の炒めもの、この日は「油麦菜（ユーマイサイ）」でした。甘みが強くてしっかり歯ごたえのあるレタスといった感じです。
メインはこないだ食べるのを忘れていた麻婆豆腐！ただ辛いだけでなく、すごく深い味で山椒も利きすぎていなくてバランスの取れているけど個性的な味付けです。
シメにはこないだも食べたレタスと干し貝柱と金華豚のチャーハン☆
くらげ以外はこの日も相当旨い中華を堪能できました◎
店を後にし、近所に住んでる我が社のワンチャン、大輔を呼び出しもう一軒。
わんちゃんだけに「椀々 （わんわん）」で！カウンターには土屋アンナちゃんがいました。
