友と分かち合ってこそ。

ワイン三昧の夜。

銀座のワインバーLa Nuit Blanche にて、

友人と３人でワインを堪能＆トーク・トークそしてトーク！

というわけで、ワイン鑑賞は通常よりほどほどに、

美味しいお料理と会話に酔いしれたのでした。

まずは、シャンパーニュで乾杯☆

■NV　ジャック・ラセイニュ　ブリュット・ブラン・ド・ブラン

芳しい香りで、飲み口はスッキリ。

エチケットも素敵。

輝く泡は早々に無くなり、次は目に入るとお願いしないではいられない、

アルザスのリースリング。

■リースリング　ランドマン・セッピ（ヴィンテージは記録漏れ）

ここからお食事がスタートし、

真鯛のカルパッチョ、鱸を巻いた鶏のバーニャカウダソース、

肉団子ナポリ風ソースをいただく。特に、肉団子が絶品。

途中、個性控え目ながらも、ナッツと樽香のすてきな塩梅の

ムルソーに出会いました。

■2001年　ムルソー　グランシャロン　/　ミッシェル・ブズロー

いよいよ赤のはじまり。

いつもなら、ブルゴーニュあたりから南下するのですが、

いつも同じことをしていては収穫がないので、

（日々、昨日との「差分」を意識しながらの行動が重要、との会話の中。）

今日は南仏を味わう夜と決意し、

■２００３年　サン・ジョセフ　キュヴェ・デュ・パピ　/モンテイエ　

を、まずは美味しくいただきました。

ここで、鴨のローストを注文し、

同時に店主のH先生 に、

これから鴨が来ること、みんなすでに赤を始めているので、

少し重めで、みんなが美味しいと思える南仏のものをと伝え、

セレクトしてもらったのが、美味しかったこと、美味しかったこと・・・

■シャトー・ド・カズヌーヴ　ロック・デ・マット（ヴィンテージ記録漏れ）

フランス・ラングドック地方の丘のほうで、

畑仕事をするのには暑くてつらい条件のなか、大事に育てられたブドウによる

ワインとのこと。

小売店ではまず手に入らないらしい１本がパニエ（寝かせるための籠）に入って

我々のテーブルへやってきました。

パニエに据えられたワインらしい優美な姿こそ、パチリと撮るべきところを、

すっかり味わうことが最優先となり、画像を失念しました。

ここで店主のH先生 によるご講話により、5感すべてでワインに酔う。

シャトー・カズヌーヴは、もちろん今思い返してもスパイシーで果実実豊か、

余韻も程よく残る完成度の高い１本であるという感想は持ち続けていますが、

味わったその瞬間の感動というか、脳のアドレナリンの作用は、

記憶により語り尽くせないのが残念でなりません。とにかく美味しかった。

最後に、私はオーストリーのセムリング種のデザートワインで

〆といたしました。

名言にもあるよう、

『友と分かち合ってこそ、ワインは美味しい』。

そのとおりの夜に、友人に、家族にThank you♪♪♪