12月から1月にかけては、クリスマスやお正月など、
（加えて、飲み納め、飲み初め）
シャンパーニュが登場する機会が多い時期でしたが、
こちらのアーティーチョークムースの瓶詰は、
シャンパーニュのお供に大活躍でした。
シャンパーニュとの食べ合わせは、
お好みによって様々だと思いますが、
私は、塩味控え目なクリーミーなものと合わせるのが好きです。
常に生クリームやチーズなどの動物性のものばかりだと、
飽きてくるし、重たいのに対して、
こちらのムースは（多少生クリームは入っていますが）、
クリーミーながらもベジェタルな味が新鮮でした。
一番良かったのは、スモークサーモンで巻いて、
ディルを添えて。
または、このようにカナッペにして、イクラを添えても美味。
瓶からそのまま使えるので、
とてもお手軽で、変わり味を楽しめます。