旅行前に使いきり、冷蔵庫にあった食料は、居酒屋で戴いた佐渡の柿と、冷凍の鶏肉のみ。。
旅の疲れで買い物行く気に到底なれず、この食料でパスタを作ってみた。
冷凍鶏肉を塩茹で解凍
パスタ茹で始める
柿をスライス
パスタ茹であがり少し前に鶏肉をオリーブオイルでソテー
鶏肉にパスタと茹で汁、柿、バターを加えて弱火で炒め、最後に醤油をまわしいれる
韓国海苔も発見したんで揉んで絡めて出来上がり
勘で作ってみたが、バター醤油と柿がかなり相性良いことを発見。
大好きなフォアグラソテーのよーな味がした。
あぁ、今日はやらにゃあいけんことがぎょーさんある。。
先伸ばししたいが、初速が大事なので、全部今日やってやる！
って今の意気込み。