ベトナムコーヒー

ヒヨコがピアノレッスンの間、久しぶりに一人でカフェでのんびりお茶しています。

ま、お茶と言ってもコーヒーですが。

このお店（大手チェーンの一つ）には、ベトナムコーヒーがあるので、結構お気に入りです。

ベトナムコーヒーといえば、カリフォルニアに住んでいたとき、ベトナム移民人口の多い所だったので、ベトナム料理や、ベトナム食材を扱うスーパーがたくさんあり、ベトナム料理のレストランにいくと、ほぼ必ず、ベトナムコーヒーを注文していた事が懐かしいです。

ベトナムはフランス植民地支配時代の影響で、フランスの食文化が多く取り入れられているとききました。

そのため、ベトナムコーヒーでもフレンチローストが使われていると聞きました。

ベトナムコーヒーはフレンチコーヒーに少しアレンジして、コンデンスミルクを入れてあるんです。

暑い地域なので、甘い飲み物が欠かせないのでしょうね。

とっても良い組み合わせだと思います。

でも、カロリーが気になるので、Sサイズを注文。つかの間の息抜きでした。

今日の午後からまた通常スケジュールに戻って、キチはNで授業。ヒヨコは模試の後日受験。

我が家の天王山に付いては、また、別記事で。


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