小顔サロンオーナー♡人生はビューティー♡ -21ページ目

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11Jan
- スパイク・ボール・干し柿！です
  今年J1昇格をする「松本山雅」開幕がとても愉しみです。山雅の下部組織ユースチームでサッカーをしている息子。張り切ってトレーニングしています。ひとたび県内をでて、遠征に行くと、まだまだ力の差も大きく、特に、J1J2のユースチームには、なかなか歯が立ちません。山梨への遠征、さあ、どんな報告になりますやら・・・。私は応援に徹します。息子の大好きなものに「干し柿」があります。サッカーシューズに、ボール、そして必ず持っていくものが「干し柿」もちろん、軽食やスポーツドリンクも持参しますが、1番好きで愉しみにしてくれるので、手間暇惜しまず作っています。もともと栄養価の高い柿が、干すことにより、ますます凝縮されたエネルギーがたっぷりです。頑張れー！
10Jan
- ♫森の音♫
  コンコンコン。かすかな音が聴こえてきました。森を抜けて、公園の木からーーー。アカゲラです。キツツキと云えばおなじみの、あの鳥です。何度もアカゲラを見ていますが、今日のアカゲラは身体がとても小さいものでした。必然的に、コンコンコンコン♫木を突く音も、ボリュームが小さかったです。木の中にいる、虫を狙っているのでしょうか？？？一心不乱に、コンコンコンコン♫。一生懸命って美しい。頑張れ～頑張れ～。応援したくなる、可愛い姿に、気持ちが穏やかになる朝。今朝も、とても寒かったのですが、1時間ゆっくり歩き、チビゲラちゃんの姿に、ホクホクです。
09Jan
- 大久保さん
  大久保さんって云ったら、何を思い出しますか？私にとっては、「これ」が大久保さん。松本に暮らすようになってから出逢った、それはそれは美味しいお醤油です。小さな工房で、大切な原料を手造りで、昔ながらの製法で、淡々と淡々と。お顔がツルツルと素敵な、そんな職人が大久保さん、です。大久保さんのお味噌とお醤油は数種類ありますが、1番お気に入りは「甘露醤油」とろりとして、深みのある、香りが豊かなお醤油です。お正月も、大活躍。お料理研究家のT女氏が、ときどきメディアに紹介されています。お刺身・板わさ、グレードアップのお味、間違いありません。
08Jan
- 春るるる
  日毎に気温が低くなるような、そんな寒い1月です。空気が澄んでいて、とても気持ちが良いのですがーーー、本当に寒いです！幼少期は、なんでお正月から春なの？？？と素朴な疑問でした。暦の上では春を迎えていますが、今は、すごくそのうつろいを感じます。冬至を過ぎてから、夕刻の時間がのびてきました。公園の桜のつぼみも、春に向かい準備をしています。信州の方言で「しみる」と言いますが、寒いの最上級、すごくすごく寒い、の意味合いがあります。気温は年間の中でも1月はかなり低いですが、1/9の朝は－9℃。それでも、日中の温かい陽射しは、春に向かう様子のようです。この寒さ、漬け物のお味が、ぐんと良くなるときです。樽も凍ってます。朝の氷の張り具合いで、およその気温が分かる。信州の16度目の春を迎えます。
07Jan
- カフェアルプス
  ここ数日、少し寒さが緩みました。とは言え、ここは寒冷地。気温は、もちろん暖かい午後で、一桁前半です。それでも、陽射しがあるところは風もなく穏やか。冬のピクニックです。自宅からお茶の用意をして、「カフェ、アルプス」山々を眺めながらの特等席。空気も美味しくて、開放感いっぱいです。
04Jan
- カスタードブランチ
  お正月の和モードから、カスタードブランチ。全卵1ケ小麦粉大さじ1てんさい糖大さじ2を混ぜ合わせます。牛乳200ccを加えて、火にかけます。とろみがでたら、火を弱め、良い加減で火をとめてから、バニラエッセンスを少々。サッと3分で仕上がります。バナナとの相性は云うまでもありませんが、フルーツとパンを添えて、おやつに軽食に、便利なレシピです。
03Jan
- 国宝「松本城」
  お正月を松本で過ごす、実は初めてです。松本で暮らして、15回目のお正月。例年、年越しをしてから、1~2泊は、実家に寄っていました。松本は、空気も美味しく、大好きな街です。この地が気に入って、人生の1/3を過ごしたことになります。松本城は、ウォーキングコースでときどき巡りますし、自宅が高台なので、毎日お城を眺めています。夜の松本城は、また荘厳な雰囲気で好きです。風がないと、お堀に映し出された松本城が、すごく美しいのです。夜灯された家紋入りの灯篭も、すごくロマンチック！気温はものすごく寒いこの季節ですが、昼間のアルプスの山々も素晴らしいです。
02Jan
- 黒豆デザート
  年末に仕込んだお料理が、だいぶさびしくなったお重です。毎年毎年、黒豆の煮汁はこうしています。黒豆煮汁500cc粉かんてん4gブランデー少々生クリーム少々黒豆の煮汁は、もう味が整っていますので、寒天をしっかり溶かして、かためるだけです。火をとめてから、香り付けのブランデーを少し。これは、ポイントです。また、生クリームもぜひ、添えて下さい。軽くホイップしても良いです。
01Jan
- 2015年「赤」
  明けましておめでとうございます！今年もどうぞ宜しくお願いいたします。お正月ということもあり、赤い色使いに目がいきます。おめでたい色なので、華やいだ気持ちに。今まで、どっち？と聴かれたら、ハッキリした色よりも、淡い色ばかり選んでいました。最近、ちょうど気になる色でしたので、今年は「赤」をたくさん選ぼうと思います。情熱の赤！副交感神経を刺激して、勝負事に強くなる、そんな心のサプリメント効果もあるようです。今朝は、南天の実を飾りに使いました。生活やファッションに2015年は赤を意識します。
31Dec
- 満点の星
  いよいよ2014年が綴じようとしています。今夜は外出予定の方も多いかと思います。除夜の鐘をつきにいったり、2年詣でに行かれる方もいらっしゃるかと思います。2014年、私は毎日毎日7kmほどの、ウォーキング&ランを続けました。夜遅い時間帯に出ることも多々ありましたが、澄んだ空気に満点の星。本当に綺麗なんです。真冬の寒さは、この星を見上げれば、飛んでいきます。オリオン座がくっきりと！やる！と決めてから、続けられた理由はたくさんありますが、車で移動していては見逃してしまう、自然の美しさをたくさん見つけることが出来ました。2015年もこの習慣は続けます。みまさま、素敵は年末年始をお過ごし下さいませ。
28Dec
- 白鳥湖
  こんにちは！年末まであと数日ーーー。やり残しがないように、したいことは全部クリアに！！！穂高方面に出掛けたら、寄りたいところがあります。自宅から15分程度の「犀川」のほとり。白鳥湖と呼ばれるエリア。毎年毎年、シベリアから500羽もの白鳥が、越冬しに来る地です。10年以上前に訪れてから、近くを通りつつも、川縁まで足をのばすことはなく、久しぶりに寄りました。白鳥の姿を写す、カメラマンがぞろぞろ、大きなレンズを構えています。白鳥の舞う姿、ちょっと息をのみました！水面を優雅に、それも美しいのですが、至近距離での飛びたつ様子や、数羽同時に舞う姿は、とてもとても美しかったです。ここまで人を魅了する白鳥たち、とても美しい様子を心に刻めました。安曇野のインターから、すぐ近くです。長野方面にお出掛けの方、足をのばしたら、美味しい空気と美しい白鳥が、心を満たします。
26Dec
- サンタクロースは来ましたか？？？
  サンタクロースは来ましたか？？？我が家はだいぶ、子ども達が大きくなりましたがーーー、サンタクロースは来ています。お友達からの情報もあり、？？？と疑われることもありますが、サンタクロースからのプレゼントパパとママからのプレゼントと、2つ用意しています。幼少期の思い出の話で、お腹を抱えて笑いたくなるような、サンタクロースにまつわる想い出は、たくさんたくさんあります。ホワイトクリスマスの朝、玄関にあった猫の足跡に、「トナカイだー、サンタさん、家は煙突ないからーーー、玄関から来てくれたんだねー。2014年クリスマスのお役目、任務終了～。今年も愉しい想い出いっぱい
25Dec
- イエス様がお生まれになった日
  クリスマスイブの夜はーーー、教会で迎える厳かな日。我が家はクリスチャンではありませんが、園長先生のことが大好きで、3人の子供たちは、カトリック幼稚園でお世話になりました。それまで、クリスマスはイベント的に、そんな気持ちが強かったのですが、クリスマスは、イエス様がお生まれになった日！卒園してからは、教会に行くことは、少し遠のきました。昨夜は、そんな光景が懐かしく、愛犬のお散歩コースを幼稚園方面に行きました。たくさんの方が教会、お隣の会館に。穏やかな雰囲気に包まれていました。今年、そんな大好きな先生とは、残念ながらお別れしなくてはなりませんでした。子育てが愉しくて愉しくて。そんな想いを教えて下さったのは、園長先生のおかげです。私にとっては、先生との出逢いは、大きな意味がありました。3人目の妊娠中は、体調がすぐれずに、2人の小さな子どもを抱えながら、半年間絶対安静の日々。食事も座らずに、横になりながらいただき、本当に数え切れないほど、みなさんにお世話になりました。そんなとき、園長先生からプレゼントのお手紙に、添えられていたものが、フランス「ルルドの泉」です。あれからもう10年以上経ちます。我が家の冷蔵庫を開ける度に、目に留まるよう、1日も眺めなかった日はありません。大切な大切な贈りもの。
18Dec
- キャンドルナイト
  キャンドルの灯り、とても癒されます！クリスマスでもお誕生日会でもないけどーーー、キャンドルには好反応の子ども達。なんだかとっても良い気分～と息子。愉しく夕食タイムに。キャンドルのゆらぎは、1/fのリズム。小川のせせらぎ、そよ風など、自然界に共通する癒やしリズム。キャンドルの灯り・・・炎のゆらぎには、左右の脳のバランスを、調整してくれる効果があるそうです。感性を豊かにし、滞在意識を活性化。アイディアが浮かんだり、そんな素敵なおまけつき。効果を期待するとか、そんなことは関係なく。キャンドル、とても心地良い、もっと知りたくなりました！ロウが溶けて炎が小さくなったり・・・。芯のメンテナンスにも、ポイントがありそうです。形や色、たくさんの種類がありますが、最後に灯したキャンドルは、アロマタイプ。「shinano」と長野県の信濃、林檎の香りが広がりました。これ、お土産にも人気だそうです。
16Dec
- クリスマス北欧モード
  おはようございます！あっと云う間にクリスマス。あれこれ準備が愉しいとき。そんな中、北欧クッキーが届きました。サンタクロースのフィンランドのおとなり、スウェーデンのもの。スウェーデンのお料理もお菓子も、馴染みがありませんが、これがなかなか美味しかったのです。丸いのは、ドロンマルメロンパンのような形で、スェーデンでポピュラーなお菓子。シンプルでカリッとした食感と、表面のひびが特徴だそうです。細長は、フィンスカピンナーアーモンドパウダーたっぷりで、サクサク食感と香ばしい伝統菓子。珍しいでしよ？って、贈ってくれた方の気持ちが嬉しかったです。お相手が喜ぶプレゼント、今日、私はあれを贈ろう
15Dec
- シャンパンナイトーDERAMOTTEー
  こんにちは！12月はシャンパンナイト。今宵、ジェンドルマンにセレクトいただきましたのは「DERAMOTTE」神の雫 15巻にも紹介されている、おなじみの銘柄です。高級銘柄の「SALON」その同じ村で作られる姉妹メゾンが「DERAMOTTE」です。250年の歴史。混ぜることが常識のシャンパン製法の中、シャルドネ種にこだわる、独自の在り方。ほのかにたちのぼる泡を愉しみ。香りと味を愉しみーーー、2014年の1本にどうぞ。価格だけにとらわれない、納得の1本をオススメいたします。
13Dec
- りんごコンフィチュール
  こんばんは！りんごの美味しい季節です。そのままいただくのがベストなのですが、ヨーグルトと相性の良さ。そのためにコトコト煮ます。コンフィチュールタイプのグツグツ煮ないさっと仕上げなら、隙間時間にパパっと完成します。りんご 300gてんさい糖 100gバニラビーンズ少々10~15分を目安に、強火で仕上げます。今回、りんごはすりおろしました。もちろん、食感を好んで大きめカット細かくカット用途に合わせてお選び下さい。ヨーグルトソースに使うなら、すりおろしりんごが良いです！てんさい糖は、身体を温める作用あります。冷え性でお困りの方は、日常使いから白砂糖を使わずに、てんさい糖をオススメします。天然オリゴ糖もあり、血糖値の上がりも緩やか。健康・美容の観点からも良いんですよ。
11Dec
- グリーンオリーブ
  こんにちは！12月はお呼ばれしたり、ご招待したり、手土産にあれやこれやと、悩みませんか？最近見つけた、美味しいもの、イチオシ。グリーンオリーブです。実は、オリーブは嫌い・苦手なもののひとつ。人に勧められて、１つはつまむーーー。そんな程度です。フランス・ラングドック産グリーンオリーブ。これはこれは、ほんのり塩味。食感もコリっとしていて、今までのオリーブの概念は？びっくりしました。シャンパン、白ワインにも合います。グリーンオリーブにバケット、チーズ。お土産にしたら、喜ばれそうです。ラングドック産、グリーンオリーブ！！！食べたことが無ければ、是非是非。
10Dec
- ♫冬の音♫
  こんにちは！暖かな陽射しがとても貴重に思える冬の朝。朝のウォーキングタイム、今朝は少し早めの出発。これから始まる朝の支度に賑やかな森でした。鳥のさえずりが、響いています姿は残念ながら見えませんでしたが、何種類もの鳥の気配を感じました。寒い冬には、霜柱のザクザク。アスファルトで生活していると、なかなか触れることのない世界です。土から伝わってくるエネルギーが、すごく気持ちの良い朝でした。マイナスイオンをいっぱい浴びて。リフレッシュ！！！
09Dec
- 寒いは愉しい？？？
  おはようございます！11月までは、なんとなく温かな日々でした。12月に入り、クグッと寒くなりましたねー。犬のお散歩は欠くことなく、1日7-8km1時間は、外気温に触れます。手袋をちょっと外しただけで、ジンジンする寒さ。氷点下で迎える朝も、当たり前にーーー。信州は寒いのではなく、痛いのです！そんな、厳しい冬が2月いっぱいまで続きます。でもでも、自然の寒さ、風により、干し柿がピョコピョコと、粉が吹いてきました。毎朝眺めるお愉しみ。寒いのは愉しいのです。