おはようございます
11/9に干し始めた渋柿、
順調に太陽と風を浴びてます。
干し柿歴は、15年になりますが、
1度も失敗はなく、
世界一美味しい
と自慢です。
末っ子ちゃんが2歳のときから、
干し柿が大好きで、以来、
家族や友人のために
毎年300個作っていました。
今年の数は、少な目ですが、
17歳の息子は、
「宜しくお願いします」
手間暇かかる事を理解し、
自ら挨拶をしてくれました
我が家の、
陽当たり、風当たりが、
干し柿に適している！
が第一要因ですが、
ひとつひとつ、
揉んでいく作業も、
時間と愛情を注ぎます
先人の知恵は素晴らしく、
ありがたい気持ちに包まれる
11月は、干し柿・漬物
冬支度の大切な準備です。
仕上がりましたら、
サロンのティータイムに。
お愉しみにお待ちください
干し柿とピノデシャラント
このマリアージュも、
なかなかです
何はともあれ、
健康第一！！！
マスクに手洗い・うがい
睡眠、食事、運動で、
免疫力アップ。
リラックスをすることも、
大事な大事な心掛けです
健康的に、美しく、
愉しい日常をご提案します。
小顔・アンチエイジング
