年に一回のこのイベント・・・
「お客様感謝祭」とでも言いましょうか、特別な一日です！
酒蔵さんをお招きして、お酒（もちろん！純米酒のみ！！）を紹介して、それに合ったお料理を楽しんで頂く・・・
そして、ほろ酔い気分になったところで始まる「JAZZ LIVE」
これがたまらなくイイんですネェ～♪
さてさて・・・
今回のお料理を紹介します。
＝＊菜 譜＊＝
１、大根サラダ （ともぞうサンの無農薬野菜）
２、刺身 （ヨネズ、秋イカ、～地元・成生港産～）
３、カツオのタタキ （中華香味ソースで ～成生～）
４、鶏のから揚げ （播州百日地鶏）
５、エビのチリソース煮
６、スズキの甘酢あんかけ （～田井港～）
７、豆乳の八宝菜 （地元・八島いずみ豆腐、鳥取産・無農薬エリンギ）
☆冨田さんより、差し入れ
神戸牛のタタキ
老いも若きも、食べる食べる
美味しいお酒と楽しい会話、この日初めて会った方とも
笑顔で楽しい時間を共有します。
みんなが同じ方向を向いてるからなんでしょうね＾＾
今回も、地元の美味しい食材を使いました。
サラダは、無農薬栽培にこだわる農家さん、
『西方寺平の霜尾共造さん』のお野菜を使いました。
この日参加してくれた「海猿くん」達・・・
豪華なメニューに感激のポーズ
もちろん、tomoも一緒です。
地元産の新鮮なお魚と、お米農家の冨田さんの差し入れ、
「神戸牛」はシンプルなタタキで・・・
初めて飲む「純米酒」と、それに会った「無化調中華」のコラボ。
違和感なく、自然に楽しめた様です。
（「日本酒は飲んだ事な～い！」って、言ってました）
きちんと造られた「純米酒」は、無化調のお料理に合います。
無化調のお料理だからこそ！美味しいお酒の味が活かされます。
今回も美味しい純米酒を、美味しい燗酒で楽しんで頂きました。
そのお酒達の紹介は、次回のお楽しみィ～