みなさま、こんばんは～。今日も
いいお天気でした。
なのに今日も梅雨明け宣言出ず・・・。
話は変わって土用の丑の日にうなぎを食べそこねたので
今日はうなぎののっけ寿司を作りました。
もちろんうざくもつくりましたよ♪
さっぱりして食べやすかったです・・。
これはいつかのばんごはん、きんぴらごぼうです。
きんぴらといえば実家の母の得意料理で・・・いつも山盛り
作っておいてもあっというまになくなっちゃっていました。
おいしかったな～。
何度となく作っているのに・・なかなかあの味にならなくて
今回もまだまだ・・。
絶妙な炒め具合の繊細な感じのきんぴら
今度帰ったら習って帰ろう。