こんばんは～。暑くなってきましたね。
今日のばんごはんはピクルスを使ってほたてのタルタルを作りました～。
ピクルスを刻んでレリッシュを作り・・・・オリーブオイルに塩を入れて味付けます。その中に野菜とほたてをあえて出来上がり
暑くなってきたのでさっぱりといただけますね。
そして次は牛タタキ。みょうがや大葉、ねぎなどを刻んでお醤油、ごま油、豆板醤で作ったタレとあわせお肉にかけていただきます。
今日は夫が早い日なので一緒にごはんと思ってたのですが・・・遅くなるとのことでお先に食べてしまいました。
その他はグリーンサラダ、雑穀米おにぎりでした～。
