厚揚げのオイル煮

今日は一日雨で気温も上がらず寒い一日でした。そろそろ冬支度しなきゃ~と洋服の入れ替えをしていました。二人なのになんでこんないっぱいあるのかな~~特に夫←タグがついてる着てない服がい~っぱいです。


今日のばんごはんは厚揚げのオイル煮です。オリーブオイルににんにく、鷹のつめを入れて炒め、玉ねぎのみじん切り、厚揚げ、ピーマン、ミニトマトを順次入れて炒めます。チキンスープの素、お酒を入れふたをして7~8分程煮て出来上がり♪鷹のつめを二本入れたのでけっこうピリッとしておいしかったです。


明日はお天気がよさそうなのでよかった、紅葉きれいだといいなぁ~。

ではではおやすみなさい~~。